Описание

Плов по-узбекски из баранины. Халяль. 250г

Рис,специи,баранина,овощи,зира,барбарис,нут,чеснок,кариандр

Узбекский плов — это сытное, ароматное и сбалансированное блюдо, где каждый компонент идеально дополняет другой. Его философия в контрастах: нежное мясо, упругий и рассыпчатый рис, сладкая морковь и пикантный вкус зиры и барбариса. В отличие от многих других рисовых блюд, узбекский плов готовится в одном казане (толстостенном котле), где сначала тушится мясо с овощами (это основа, зирвак), а затем сверху варится рис